從日入過萬到八個月倒閉，全國開了上萬家的零食店到底有什麼貓膩

zouzairujindedajiexiaoxiang
，nihuijingyadifaxian

，lingshizhekoudianrufanxingbansanluogechu
，jibuyijia
，dianneirenchaoyongdong，renaoderutongshengdadejieri。zhechangjing
，fangfozaisushuozheyigexinxingxingyedepengbofazhan。raner，zaizheyipianfanhuazhixia，queyouzhelingrenjiuxindexianxiang：有(you)些(xie)零(ling)食(shi)折(zhe)扣(kou)店(dian)
，短(duan)短(duan)八(ba)個(ge)月(yue)就(jiu)如(ru)泡(pao)沫(mo)般(ban)消(xiao)逝(shi)了(le)。這(zhe)裏(li)麵(mian)究(jiu)竟(jing)隱(yin)藏(zang)著(zhe)怎(zen)樣(yang)的(de)故(gu)事(shi)？是(shi)被(bei)掩(yan)蓋(gai)的(de)秘(mi)密(mi)
，還(hai)是(shi)繁(fan)榮(rong)表(biao)象(xiang)下(xia)巨(ju)大(da)的(de)危(wei)機(ji)？讓(rang)我(wo)們(men)一(yi)同(tong)揭(jie)開(kai)零(ling)食(shi)折(zhe)扣(kou)店(dian)的(de)神(shen)秘(mi)麵(mian)紗(sha)。

零食折扣店的發展堪稱一部傳奇。近幾年

，它們在全國範圍內以一種近乎狂熱的速度擴張，如同洶湧的潮水，迅速淹沒了大街小巷。2023年10月
，國內零食折扣店數量已達2.2萬家之多
，而預計到2025年，這個數字將如火箭升空般飆升至4.5萬。這驚人的增長速度，讓人咋舌。

看看那些知名品牌，它們的發展曆程就像一部部商業神話。2015年誕生的來優品，到2023年門店已超800家，如同一棵茁壯成長的大樹
，枝葉愈發繁茂。2017年起步的“零食很忙”更是勢不可擋
，2022年銷售額高達64.45億元
，2023年新增門店2000家，就像一輛高速行駛的列車，一路疾馳。2019年開業的“趙一鳴零食”也毫不遜色
，2023年門店數量達到2500jia，rutongyekongzhongzhanfangdecuicanyanhuo。zhexieshuju
，shengdongdizhanxianlelingshizhekoudianxingyenalingrenjingtandekuozhangzhishi，rangmeiyigetingwenderendouganshoudaolezhegexingyedekuangre。

這zhe些xie零ling食shi折zhe扣kou店dian之zhi所suo以yi能neng如ru此ci之zhi火huo，背bei後hou是shi多duo種zhong因yin素su交jiao織zhi的de結jie果guo。它ta們men就jiu像xiang是shi一yi座zuo寶bao藏zang，為wei消xiao費fei者zhe打da開kai了le一yi扇shan通tong往wang零ling食shi天tian堂tang的de大da門men。店dian內nei的de零ling食shi琳lin琅lang滿man目mu，無wu論lun是shi熟shu悉xi的de經jing典dian口kou味wei，還hai是shi新xin奇qi的de小xiao眾zhong零ling食shi，應ying有you盡jin有you，而er且qie價jia格ge低di得de令ling人ren心xin動dong。就jiu拿na常chang見jian的de怡yi寶bao水shui和he百bai事shi可ke樂le來lai說shuo，同tong樣yang的de規gui格ge
，在zai超chao市shi分fen別bie賣mai兩liang塊kuai和he三san塊kuai

，而er在zai零ling食shi折zhe扣kou店dian
，隻zhi需xu1.2元和2.3元。這對消費者來說，簡直就是難以抵擋的誘惑。

再zai加jia上shang現xian代dai社she會hui，年nian輕qing人ren和he小xiao孩hai子zi對dui零ling食shi的de熱re愛ai如ru同tong對dui陽yang光guang的de追zhui逐zhu
，永yong不bu停ting止zhi。零ling食shi對dui於yu他ta們men來lai說shuo，不bu僅jin僅jin是shi滿man足zu口kou腹fu之zhi欲yu的de東dong西xi，更geng是shi一yi種zhong生sheng活huo中zhong的de慰wei藉ji和he快kuai樂le源yuan泉quan。這zhe龐pang大da的de消xiao費fei群qun體ti，就jiu像xiang一yi片pian肥fei沃wo的de土tu壤rang，為wei零ling食shi折zhe扣kou店dian的de繁fan榮rong提ti供gong了le充chong足zu的de養yang分fen。有you了le誘you人ren的de價jia格ge和he廣guang闊kuo的de市shi場chang，零ling食shi折zhe扣kou店dian自zi然ran成cheng為wei了le消xiao費fei者zhe的de寵chong兒er，店dian內nei常chang常chang被bei擠ji得de水shui泄xie不bu通tong
，熱re鬧nao非fei凡fan的de氛fen圍wei成cheng為wei了le街jie頭tou的de一yi道dao亮liang麗li風feng景jing。

零(ling)食(shi)折(zhe)扣(kou)店(dian)的(de)盈(ying)利(li)模(mo)式(shi)
，宛(wan)如(ru)一(yi)場(chang)精(jing)心(xin)策(ce)劃(hua)的(de)魔(mo)術(shu)表(biao)演(yan)。它(ta)們(men)巧(qiao)妙(miao)地(di)壓(ya)低(di)了(le)品(pin)牌(pai)零(ling)食(shi)的(de)毛(mao)利(li)，直(zhi)接(jie)與(yu)知(zhi)名(ming)品(pin)牌(pai)合(he)作(zuo)，像(xiang)是(shi)一(yi)位(wei)位(wei)技(ji)藝(yi)高(gao)超(chao)的(de)棋(qi)手(shou)，果(guo)斷(duan)地(di)舍(she)去(qu)了(le)中(zhong)間(jian)分(fen)銷(xiao)商(shang)這(zhe)一(yi)環(huan)節(jie)，通(tong)過(guo)高(gao)效(xiao)的(de)直(zhi)接(jie)運(yun)輸(shu)來(lai)壓(ya)縮(suo)成(cheng)本(ben)。雖(sui)然(ran)在(zai)品(pin)牌(pai)零(ling)食(shi)上(shang)的(de)利(li)潤(run)微(wei)薄(bo)得(de)像(xiang)一(yi)層(ceng)輕(qing)紗(sha)，但(dan)這(zhe)卻(que)成(cheng)為(wei)了(le)吸(xi)引(yin)顧(gu)客(ke)的(de)強(qiang)大(da)磁(ci)石(shi)，把(ba)他(ta)們(men)一(yi)步(bu)步(bu)引(yin)入(ru)店(dian)中(zhong)。

ersanchengshipin，zeshizhechangmoshubiaoyanzhongzuiguanjiandeyihuan。tarulingshizhekoudian
，nihuibeinayidapiansanchengshipinqusuoxiyin，nalijiuxiangyigechongmanmolideshijie，xiaoshangpinduoderangrenyanhualiaoluan，fangfozhishenyuyigelingshidewangguo。yizhonglingshiyouduogepinpaikegongxuanze，manzulebutongxiaofeizhedekouweixuqiu。erqie，zhexiedianchangchanghuizaitedingrizituichuzheshangzhedengyouhuihuodong

，erzhexieyouhuidezhujiaodaduoshisanchengshangpin。

buguo，dangnizaixiguanchazhexiesanchengshangpinshi，huifaxiantamendaduoshixiebutaizhimingdepinpai，erqieyichengzhongdefangshishoumai
，rangnihennanyixiazisuanchudaodihualeduoshaoqian。xiaofeizhezaibeibianyidepinpailingshixiyindetongshi
，wangwanghuibuzijiaodishunshounashangyixiesanchenglingshi。shangjiajiuxiangjingmingdemofashi，qiaomiaodiliyongzheyidianpinghenglelirun。chucizhiwai，boliduoxiaoshitamendehexincelve，yongdijiaxiyindaliangguke，rutongyonghuamixiyinmifeng
，tongguopangdadexiaoshoulianglaibaozhengzhengtidelirun，rangzhegeshangyemofadeyichixu。

然ran而er，在zai這zhe看kan似si繁fan花hua似si錦jin的de背bei後hou，卻que有you著zhe不bu為wei人ren知zhi的de苦ku澀se。不bu少shao零ling食shi折zhe扣kou店dian在zai短duan暫zan的de輝hui煌huang後hou迅xun速su倒dao閉bi，這zhe其qi中zhong的de原yuan因yin令ling人ren深shen思si。高gao昂ang的de加jia盟meng費fei就jiu像xiang一yi座zuo沉chen重zhong的de大da山shan，壓ya得de投tou資zi者zhe喘chuan不bu過guo氣qi來lai。以yi趙zhao一yi鳴ming為wei例li，加jia盟meng費fei3.8萬
、保證金2萬

、裝修費8 - 12萬、道具設備7 - 10萬、首次進貨18 - 25萬，每個月還有800元的管理費，這還沒算上房租這頭“巨獸”。算suan下xia來lai
，加jia盟meng開kai店dian所suo需xu的de資zi金jin高gao達da五wu六liu十shi萬wan，這zhe對dui於yu許xu多duo懷huai揣chuai夢meng想xiang的de投tou資zi者zhe來lai說shuo，無wu疑yi是shi一yi個ge天tian文wen數shu字zi，是shi他ta們men邁mai向xiang成cheng功gong道dao路lu上shang的de巨ju大da障zhang礙ai。

lirunweiboheshichangjingzhengdecanku
，gengshiranglingshizhekoudiandejingyingzhilubumanjingji。xiaofeizhedaduoshibeibianyidepinpailingshixiyinerlai，duiyunaxiesanchengshangpin，tamenwangwangxingququeque，zhejiudaozhizonghemaolikenengyuandiyuyuqide18%。同tong時shi，市shi場chang就jiu像xiang一yi個ge殘can酷ku的de戰zhan場chang
，當dang大da家jia都dou看kan到dao這zhe個ge行xing業ye有you利li可ke圖tu時shi
，紛fen紛fen湧yong入ru。一yi條tiao街jie上shang可ke能neng會hui出chu現xian好hao幾ji家jia零ling食shi折zhe扣kou店dian，它ta們men就jiu像xiang饑ji餓e的de狼lang群qun
，爭zheng奪duo著zhe有you限xian的de顧gu客ke資zi源yuan。即ji便bian有you一yi天tian營ying業ye額e過guo萬wan，可ke扣kou除chu水shui電dian
、人工等成本後，真正到手的利潤少得可憐。要想回本，就像在黑暗中摸索前行，沒有個四五年根本看不到希望。

在zai這zhe個ge充chong滿man誘you惑huo與yu風feng險xian的de零ling食shi折zhe扣kou店dian世shi界jie裏li
，消xiao費fei者zhe和he投tou資zi者zhe都dou需xu要yao保bao持chi清qing醒xing的de頭tou腦nao。消xiao費fei者zhe在zai購gou物wu時shi，不bu要yao被bei那na些xie看kan似si誘you人ren的de低di價jia所suo迷mi惑huo
，要yao像xiang精jing明ming的de獵lie人ren一yi樣yang
，擦ca亮liang眼yan睛jing，仔zai細xi比bi較jiao。不bu然ran

，本ben想xiang節jie省sheng開kai支zhi
，卻que可ke能neng在zai不bu知zhi不bu覺jiao中zhong陷xian入ru消xiao費fei的de陷xian阱jing，花hua費fei更geng多duo的de錢qian。對dui於yu投tou資zi者zhe而er言yan
，這zhe個ge行xing業ye絕jue不bu是shi表biao麵mian上shang那na麼me美mei好hao，看kan似si遍bian地di是shi金jin的de商shang機ji背bei後hou，隱yin藏zang著zhe重zhong重zhong困kun難nan和he挑tiao戰zhan。在zai決jue定ding投tou資zi之zhi前qian，一yi定ding要yao像xiang探tan險xian家jia一yi樣yang，做zuo好hao充chong分fen的de市shi場chang調tiao研yan，認ren真zhen評ping估gu每mei一yi個ge風feng險xian
，切qie不bu可ke被bei一yi時shi的de熱re情qing衝chong昏hun頭tou腦nao，盲mang目mu跟gen風feng，否fou則ze很hen可ke能neng會hui血xue本ben無wu歸gui，讓rang自zi己ji的de夢meng想xiang如ru泡pao沫mo般ban破po碎sui。

零食折扣店行業就像一座冰山，我們所看到的繁榮隻是那露出水麵的小小一角。在這背後
，是錯綜複雜的盈利模式、gaoangdechengbenhejiliedaojinhucankudejingzheng。wulunshixiaofeizhehaishitouzizhe
，douyaojinshenqianxing，zhiyouzheyang，cainengzaizhegechongmantianmiyufengxiandelingshishijieli，zhaodaoshuyuzijideshihuihezhenzhengdeshangji，bimianchengweifanrongbeihoudexishengpin，rangzijidexuanzechongmanzhihuihelixingdeguanghui。